Il giardino esotico Pallanca

Il giardino esotico Pallanca, a soli 2 minuti a piedi dal nostro Grand Hotel del Mare Resort & SPA è l’orto botanico esotico più grande d’Europa. Si estende su 10.000 metri alle pendici dell’antico vulcano del Monte Nero e la ricchezza botanica che custodisce si unisce a una vista suggestiva senza pari. I lunghi terrazzamenti…

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Immersi nella natura di Sanremo

Sanremo è una splendida località balneare, a soli 15 minuti in auto dal nostro Hotel. Sebbene sia famosa per l’omonimo Festival della Canzone, la Città dei Fiori ha molto altro da offrire. Tra i vari quartieri, che si incontrano lungo il percorso dell’antica via Aurelia, si nascondono ville del periodo Liberty, con splendidi giardini profumati…

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Come preparare da sè la squisita torta alle fragole

INGREDIENTI per la base 150 gr. di farina – 100 gr. di burro 60 gr. di zucchero – 1 tuorlo d’uovo per la copertura 500 gr. fragole – 50 gr. di mandorle sgusciate la scorza grattuggiata di un limone 4 cucchiai di crema pasticcera 100 gr. di gelatina di fragole PREPARAZIONE della base Imburrare ed…

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Dolceacqua

Dolceacqua è un tipico borgo medievale della val Nervia. La parte più antica del borgo, posta ai piedi del monte Rebuffao, è dominata dal castello dei Doria e viene chiamata dagli abitanti Terra; quella più moderna, chiamata il Borgo, si allunga sulla riva opposta, ai lati della strada che sale la valle. Le prime testimonianze…

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Sanremo: la città dei fiori e della musica

Sanremo presentò tracce di attività umana fin da tempi remoti, tuttavia è dall’epoca romana che la città cominciò a svilupparsi come insediamento significativo. Si narra che in epoca romana la città ebbe il nome di Villa Matutia in quanto si sviluppava attorno alla lussuosa villa di Caio Matutio, Un’altra interpretazione fa riferimento alla divinità romana Mater Matuta,…

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Salsa di noci

INGREDIENTI NOCI 150 gr (prodotto sgusciato) PANE 30 gr LATTE 150 ml PINOLI 20 gr AGLIO 1 spicchio PARMIGIANO GRATTUGIATO 30 gr OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 3 cucchiai SALE MARINO q.b. Al pari del più famoso pesto alla genovese, anche la salsa di noci è un piatto tipico della cucina ligure e un simbolo dell’anima…

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