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Oggi voglio parlarvi di un piatto della cucina romana, la rinomata ‘cacio e pepe’. Piatto dalla fama consolidata a livello internazionale, famoso per la sua bontà e diffusosi per la sua facilità di esecuzione, questo piatto rappresenta l’ Italia e la cultura gastronomica romana all’ estero. Ma è davvero così facile preparare una ‘cacio e…
DettagliOggi vorrei raccontarvi/accennarvi/darvi un accenno/parlarvi della nostra nuova drink list pensata appositamente per i clienti francesi,
la ‘signature francaise’.
I drink che la compongono sono due: ‘what about a straight up martini’ e ‘parisian sling’.
DettagliFate ammorbidire 2 fogli di colla di pesce in acqua gelata per qualche ora e strizzateli prima di usarli, oppure preparate 6gr di Agar Agar. In una pentola scaldate: 300gr di Aperol 200gr di succo di arance rosse Mentre il composto si starà scaldando, aggiungete i fogli di colla di pesce o l’Agar Agar e…
DettagliINGREDIENTI Per l’impasto: 1 kg farina “00” 10 uova intere 30 gr olio extra vergine di oliva Sale q.b. Per il ripieno: 800 gr ricotta vaccina 500 gr mozzarella di bufala 80 gr parmigiano Reggiano 1 uovo intero Sale q.b. Basilico fresco q.b. Maggiorana in foglie q.b. Per la salsa: 200 gr salsa fresca di…
DettagliIngredienti 1 kg farina di kamut khorasan 200 gr farina di kamut khorasan per la spianatoia 500 gr zucchero semolato 330 gr olio di semi 440 gr acqua tiepida 16 gr lievito per dolci 20 gr zenzero in polvere 200 gr zenzero candito a cubetti fini Procedimento Amalgamare in planetaria tutte le polveri (farina, zucchero,…
DettagliIl Grand Hotel Del Mare Resort e Spa è sede ufficiale di Amitié Sans Frontières Monaco E’ un’associazione umanitaria costituita nel 1991 nel Principato di Monaco per iniziativa di Madame Régine Vardon West, di nazionalità monegasca. Nel 1995 Sua Altezza Serenissima Alberto II di Monaco, allora Principe Ereditario, é diventato Président d’Honneur. Nel 1996 é stata fondata…
DettagliGiulio Minoletti nasce il 19 aprile 1910 a Milano, dove consegue la laurea in Architettura nel 1931. Ancora studente, partecipa con il progetto di una villa in collina alla IV Triennale di Monza (1930) e, insieme ad Albert Cingria, guadagna il primo premio ex aequo con Ferdinando Reggiori al concorso per il progetto di un…
DettagliSave the Dogs and other Animals onlusVia Pareto 36, 20156 Milano
tel. +39 0239445900 fax +39 0230133300
Mail info@savethedogs.eu
Web www.savethedogs.eu
Al Grand Hotel del Mare, suite con divano per gli amici a quattro zampe
dog sitter, e menù speciali dello chef.
Anche per i gatti.
Leggi l’articolo di Libero
