La Linzer Torte è considerata la torta più antica del mondo, essendo nominata per la prima volta già nel 1653. Comunque è rimasto un segreto sia l’inventore (o inventrice) sia chi le diede il nome. La prima ricetta si trova sul libro di cucina Buech von allerley Eingemachten Sachen, also Zuggerwerckh, Gewürtz, Khütten und sonsten allerhandt Obst wie…
DettagliLe alici marinate al limone sono un ottimo antipasto di mare delle coste italiane, un’occasione per riscoprire il pesce azzurro dei nostri mari unendo il piacere di assaporare un antipasto dai freschi sapori estivi. Un piatto che non necessità di essere cotto, l’antica tecnica di marinatura a base di limone sarà la “cottura” del nostro…
DettagliLa Torta quattro quarti alle mele è un dolce semplice da eseguire, genuino e adatto per una golosa merenda o come dessert post pranzo o cena. Accompagnate la torta quattro quarti alle mele e cannella con una morbida crema alla vaniglia e il connubio sarà perfetto ed il palato accontentato! Questa torta è talmente versatile…
DettagliUna ricetta semplice da realizzare, con soli 7 ingredienti che però racchiudono tutta l’essenza della cucina ligure. I genovesi e i più esperti andrebbero “ad occhio” e secondo la propria esperienza, invece noi vi proponiamo gli ingredienti e le dosi giuste per celebrare la bontà del Pesto alla genovese anche nella vostra casa. La salsa…
DettagliTRENDY & CHIC SUGGERIMENTI DI MODA PER LA NUOVA STAGIONE Il nostro Personal Concierge vi suggerisce una visita a Sanremo presso la boutique dello storico Calzaturificio Gravati per provare le nuove Sneakers della Maison. Fondata nel 1909 essa è presente in tutto il mondo nelle boutique piu’ rinomate ed alla moda ed ha anche oltre…
DettagliThe Mall Sanremo è l’esclusivo Outlet del Lusso che si trova a pochi minuti dall’incantevole Grand Hotel del Mare Resort & Spa. Celebre in tutto il mondo per racchiudere in un’unica location i più famosi marchi internazionali della Moda, permette ai suoi visitatori di vivere un’esperienza che supera il classico pensiero di shopping: una miscela…
DettagliPer i liguri, la focaccia è una pietanza che può essere consumata ad ogni ora della giornata: a pranzo, per uno spuntino o una merenda e persino a colazione. Morbida, unta al punto giusto e con quei suoi “buchi” in superficie, l’inconfondibile impronta che caratterizzata questo piatto irresistibile. Ti spieghiamo qualche trucchetto per preparala a…
DettagliTORTA ALL’ARANCIA INGREDIENTI per la base 150 gr di farina – 100 gr di burro 60 gr di zucchero – 1 tuorlo d’uovo per la copertura 2 arance ben mature la scorza di un limone grattuggiata 100 gr gelatina bianca confettura di albicocche 50 gr di mandorle sgusciate PREPARAZIONE della base Imburrare ed infarinare la…
DettagliIngredienti per 4 pax 2 banane mature 200 gr farina 150 g zucchero 1 bustina di lievito 70 gr burro 150 gr latte intero Procedimento Montare il burro con lo zucchero finché non risulta bianco e spumoso, aggiungere le banane e montare ancora qualche minuto Aggiungere la farina e il lievito a bassa velocità Per…
DettagliOggi voglio parlarvi di un piatto della cucina romana, la rinomata ‘cacio e pepe’. Piatto dalla fama consolidata a livello internazionale, famoso per la sua bontà e diffusosi per la sua facilità di esecuzione, questo piatto rappresenta l’ Italia e la cultura gastronomica romana all’ estero. Ma è davvero così facile preparare una ‘cacio e…
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