Le nuove Sneakers Gravati

TRENDY & CHIC SUGGERIMENTI DI MODA PER LA NUOVA STAGIONE Il nostro Personal Concierge vi suggerisce una visita a Sanremo presso la boutique dello storico Calzaturificio Gravati per provare le nuove Sneakers della Maison. Fondata nel 1909 essa è presente in tutto il mondo nelle boutique piu’ rinomate ed alla moda ed ha anche oltre…

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Un viaggio indimenticabile nel mondo del Fashion

The Mall Sanremo è l’esclusivo Outlet del Lusso che si trova a pochi minuti dall’incantevole Grand Hotel del Mare Resort & Spa. Celebre in tutto il mondo per racchiudere in un’unica location i più famosi marchi internazionali della Moda, permette ai suoi visitatori di vivere un’esperienza che supera il classico pensiero di shopping: una miscela…

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La focaccia ligure, il cibo degli dei

Per i liguri, la focaccia è una pietanza che può essere consumata ad ogni ora della giornata: a pranzo, per uno spuntino o una merenda e persino a colazione. Morbida, unta al punto giusto e con quei suoi “buchi” in superficie, l’inconfondibile impronta che caratterizzata questo piatto irresistibile. Ti spieghiamo qualche trucchetto per preparala a…

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Come preparare da sè la squisita torta all’arancia

TORTA ALL’ARANCIA INGREDIENTI per la base 150 gr di farina – 100 gr di burro 60 gr di zucchero – 1 tuorlo d’uovo per la copertura 2 arance ben mature la scorza di un limone grattuggiata 100 gr gelatina bianca confettura di albicocche 50 gr di mandorle sgusciate PREPARAZIONE della base Imburrare ed infarinare la…

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Come preparare un perfetto Pan Banana

Ingredienti per 4 pax 2 banane mature 200 gr farina 150 g zucchero 1 bustina di lievito 70 gr burro 150 gr latte intero Procedimento Montare il burro con lo zucchero finché non risulta bianco e spumoso, aggiungere le banane e montare ancora qualche minuto Aggiungere la farina e il lievito a bassa velocità Per…

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Cacio e pepe

Oggi voglio parlarvi di un piatto della cucina romana, la rinomata ‘cacio e pepe’. Piatto dalla fama consolidata a livello internazionale, famoso per la sua bontà e diffusosi per la sua facilità di esecuzione, questo piatto rappresenta l’ Italia e la cultura gastronomica romana all’ estero. Ma è davvero così facile preparare una ‘cacio e…

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Drink list per clienti francesi

Oggi vorrei raccontarvi/accennarvi/darvi un accenno/parlarvi della nostra nuova drink list pensata appositamente per i  clienti francesi, la ‘signature francaise’. I drink che la compongono  sono  due: ‘what about a straight up martini’ e ‘parisian sling’.

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Come preparare una perfetta Spuma di Aperol

Fate ammorbidire 2 fogli di colla di pesce in acqua gelata per qualche ora e strizzateli prima di usarli, oppure preparate 6gr di Agar Agar. In una pentola scaldate: 300gr di Aperol 200gr di succo di arance rosse Mentre il composto si starà scaldando, aggiungete i fogli di colla di pesce o l’Agar Agar e…

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Raviolini di bufala con salsa fresca di pomodoro

INGREDIENTI Per l’impasto: 1 kg farina “00” 10 uova intere 30 gr olio extra vergine di oliva Sale q.b. Per il ripieno: 800 gr ricotta vaccina 500 gr mozzarella di bufala 80 gr parmigiano Reggiano 1 uovo intero Sale q.b. Basilico fresco q.b. Maggiorana in foglie q.b. Per la salsa: 200 gr salsa fresca di…

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Biscotti leggeri di kamut e zenzero

Ingredienti 1 kg farina di kamut khorasan 200 gr farina di kamut khorasan per la spianatoia 500 gr zucchero semolato 330 gr olio di semi 440 gr acqua tiepida 16 gr lievito per dolci 20 gr zenzero in polvere 200 gr zenzero candito a cubetti fini Procedimento Amalgamare in planetaria tutte le polveri (farina, zucchero,…

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