Il Ferragosto è il momento più atteso dell’estate italiana: una celebrazione di convivialità, eleganza e piacere da vivere sotto il cielo stellato della Riviera. Per l’edizione 2026, il Grand Hotel del Mare Resort & Spa invita ospiti e visitatori a partecipare a “Dolce Vita in Riviera – La Festa dell’Estate”, un evento esclusivo che trasformerà la serata del 15 agosto in un viaggio tra sapori autentici, musica e atmosfere indimenticabili.
Una serata speciale tra mare, gusto e divertimento
L’appuntamento è fissato per il 15 agosto 2026 alle ore 20.30, quando gli ospiti saranno accolti da un raffinato aperitivo nella suggestiva Terrazza Bellavita, affacciata sul mare della Riviera dei Fiori. La serata proseguirà poi con una ricca cena a buffet a bordo piscina, accompagnata da intrattenimento musicale e show cooking dal vivo.
L’evento nasce per celebrare il meglio dell’estate italiana, combinando l’eccellenza gastronomica con l’atmosfera esclusiva che da sempre contraddistingue il Grand Hotel del Mare Resort & Spa.
Un aperitivo d’autore sulla Terrazza Bellavita
La serata inizierà con una selezione di specialità gourmet pensate per esaltare i sapori del mare e della tradizione italiana. Tra le proposte:
- Gamberi in pasta kataifi
- Arancini cacio e pepe
- Ostriche Gillardeau con limone sorrentino
- Conetti di frittura mista di calamari, gamberi e verdure
Il tutto accompagnato da cocktail d’autore e Champagne, per un brindisi al tramonto che inaugurerà una notte all’insegna dell’eleganza.
Un grande buffet tra tradizione e creatività
Gli chef del Grand Hotel del Mare hanno ideato un percorso gastronomico che attraversa le eccellenze del territorio e della cucina mediterranea.
Gli ospiti potranno scegliere tra un’ampia selezione di antipasti di terra e di mare, specialità liguri, formaggi e salumi, insalate gourmet e preparazioni internazionali. Dai sapori delicati del polpo con patate alla ligure alle tartare di tonno con avocado e salsa ponzu, ogni piatto è pensato per valorizzare ingredienti di qualità e stagionalità.
Particolare attenzione sarà dedicata anche all’angolo delle insalate creative, con proposte estive come l’insalata pesca e burrata, l’insalata tropicale con gamberi e l’originale insalata anguria e feta.
Show cooking e primi piatti preparati al momento
Uno dei momenti più coinvolgenti della serata sarà l’area dedicata allo show cooking, dove gli ospiti potranno assistere alla preparazione espressa di alcune specialità:
- Orecchiette pugliesi ai frutti di mare
- Ravioli di burrata di Andria con salsa ai due pomodori e basilico
- Fettuccine all’Alfredo
Una proposta che unisce spettacolo e alta cucina, trasformando la cena in un’esperienza immersiva.
Secondi piatti tra mare e terra
La selezione dei secondi offrirà un perfetto equilibrio tra sapori mediterranei e influenze internazionali:
- Spiedini di mazzancolle gratinate
- Orata al forno con zucchine fiore e olive taggiasche
- Grigliata mista di carne
- Fajitas brasiliane
Il tutto accompagnato da contorni preparati con verdure fresche di stagione.
Il gran finale: il regno dei dolci
Per concludere la serata in dolcezza, gli ospiti troveranno un ricco buffet di dessert con:
- Cannoli riempiti al momento
- Tiramisù
- Pavlova
- Medovik
- Napoleon
- Mousse al cioccolato e al pistacchio di Bronte
- Semifreddo al mango e maracujá
- Tortino al limone di Amalfi
- Gelati artigianali fatti in casa
- Frutta fresca e anguria
Un finale scenografico che celebra i profumi e i colori dell’estate.
Informazioni e prenotazioni
Il costo della serata è di €120 per persona, comprensivo di acqua, caffè e coperto. I bambini fino a 2 anni partecipano gratuitamente, mentre per i bambini dai 3 agli 11 anni è prevista una tariffa speciale di €55.
L’accesso al Gala di Ferragosto è consentito tramite acquisto del voucher dedicato.
Vivi la magia del Ferragosto al Grand Hotel del Mare
Se desideri trascorrere una serata esclusiva tra gastronomia, musica e atmosfera mediterranea, il Gala di Ferragosto 2026 del Grand Hotel del Mare Resort & Spa è l’evento perfetto per celebrare l’estate in Riviera.
Prenota il tuo posto e preparati a vivere una notte di autentica Dolce Vita.
