La Zucchina Trombetta

Il sapore del gusto

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La zucchina trombetta di Albenga deve il suo nome alla forma solitamente allungata del frutto ed al fatto che, crescendo allo stato spontaneo, adagiata sul terreno senza tutori, esso tende a ritorcersi di 360° a mo’ di tromba.

Il fatto poi d’avere l’apice del frutto ingrossato (in esso ha sede l’ovario) contribuisce ancor più a dare l’idea di una tromba.

La “trombetta”, così come la si conosce sui mercati, non è ritorta poiché la sua forma di allevamento più indicata è il pergolato: il frutto crescendo tende ad allungarsi verso il basso. Pertanto alla raccolta risulta rettilineo o quasi.
Fonte Wikipedia

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